さつまいもは、1600年ごろ、中国から琉球（沖縄県）にやってきました。その後、薩摩（鹿児島県）に伝ったため、「さつまいも（薩摩芋）」と呼ばれるようになったといわれています。 幼稚園・保育園では、秋になると「芋掘り」を開催 … 続きを読む 「さつまいも」の知っておきたい！栄養と調理・保存のコツ【食育コラム】