今日は神奈川県の幼稚園さまの給食をご紹介します。
保育園の「今日の給食メニュー」
- 栗ご飯
- 牛肉のしぐれ煮
- いんげんのおかか和え
- わかめのみそ汁
お月見といえば、月がきれいな「十五夜」が有名ですが「十三夜」も次いで美しいとされ、栗の収穫時期にあたるため「栗名月」とも呼ばれています。
給食では「栗名月」にちなんで栗ごはんを提供しました。栗にはビタミンCが豊富に含まれています。柑橘類に多いイメージですが、意外にもみかんと同じぐらいの量が含まれています。免疫力がアップするビタミンなので寒くなってきた季節にはしっかり摂りたいですね。この時期ならではの栗はほくほくしてこどもたちにも人気でした！
