オーガニック給食（委託給食・自園給食） | 保育園・幼稚園専門の給食委託会社

「クレヨンハウス」さんのご協力で「オーガニック給食」をご提供しています。

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月に一度からオーガニック給食を始められます

「オーガニック給食にしたいけど、毎日はハードルが高すぎる」そんなお声をたくさんいただきます。

より手軽に「オーガニック給食」をはじめていただくために、たとえば月に１度「オーガニック給食デー」として給食の一部分をオーガニックに変えるなど、部分的なオーガニック給食からご対応可能です。

オーガニック給食への取り組みに「完全」は必要ありません。無理のない範囲で、長く続けていくことが何より大切だと考えます。
月に1度、週に1度などの「オーガニック給食デー」の実施によって、保護者の皆さんから大きな共感を得ている園様も多数いらっしゃいます。

委託給食、直営給食で、オーガニック給食のご相談を承ります

給食会社への委託給食・直営給食にかかわらず、「オーガニック給食」を導入したい園様からのご相談を承っております。
オーガニック給食の実現には、コスト面だけなく、食材の発注や仕入れといった実務の面でも工夫が必要となります。

オーガニック野菜の老舗である｢クレヨンハウス｣さんご協力のもと、無理なくオーガニック給食が導入できるようお手伝いいたします。

オーガニック給食を検討される園が増えています

昨今、SDGｓが叫ばれる中、こども園・保育園の園長先生から「オーガニック給食」のお問い合わせが年々増えています。

また、実際に「オーガニック給食」に変えた園長先生からは「野菜の味が濃くて美味しい」「こどもたちも本当によく食べる」「保護者の方からの評判もとても良い」という声を多数いただいています。

「有機JAS」認定を受けたオーガニック食材は、流通が不安定で高価なものも多いため、当社ではオーガニック食材で長い歴史をもち、多くの有機農家さんと関わってこられた「クレヨンハウス」さんと協力し、「オーガニック給食」を提供しております。

富喜屋（ふきや）のオーガニック給食（委託・自園給食）は

月に１度からでもスタートできます
｢オーガニック野菜（有機JAS）｣をたっぷり使用します
野菜だけ、お米だけ、調味料だけなど、一部分からの変更にもご対応します
手の届く、実現可能な価格でご提案いたします
つくり手がわかる安心な食材を使用いたします

※｢オーガニック給食｣は、自園給食（委託給食）、栄養士業務代行サービス、給食改善コンサルティングで実現できます。ぜひご相談ください。

保護者の皆様は、つねに『安心・安全』を求めています

当社は、全国150ヶ園を超える18,000名のこどもたちに給食を提供し、また、毎日のように開催する「給食説明会」で、保護者のみなさまの声を聞き続けてまいりました。

「給食説明会」で、保護者のみなさまからの問い合わせが最も多いのは、いつも「安全性について」です。

安心な食材を使っていますか？
産地はどこですか？
添加物どれくらい入ってますか？

「食の安全」に対するご要望は、数年前に比べて格段に高まっていると感じております。

保護者の皆様の期待にお応えする「オーガニック有機給食」

そこで、当社がおすすめするのが「オーガニック有機給食」です。
「オーガニック有機給食」は、「有機JAS」という公的な認証を得た無農薬・有機農産物を積極的に使用した給食をご提供することで、保護者のみなさまに明確な「安心」をお届けしています。

「有機JAS」農産物は、流通量が大変少なく、有機農業に取り組んでいる農家数は全体のわずか0.5％（2010年）、有機JASの栽培面積割合はわずか0.2％（2011年）です。
農業の自然循環機能の維持増進、持続可能な農業の実現のためにもその普及が課題となっています。

ご家庭の食事を全て無農薬の有機野菜・オーガニック農産物に変えることは大変難しいので、「あの幼稚園・保育園は『無農薬のオーガニック有機給食』を食べさせてくれる」というメッセージは、保護者の皆さんにも大きな安心感をお届けできるのではないでしょうか。

成長期のこどもたちの「正しい味覚を育てる」には、なにより安心・安全な自然な食材のそのものの味わいを感じることです。無農薬の有機野菜を積極的に使用した「オーガニック有機給食」は、こどもたちに本物の素材の味わいを感じさせてくれます。 こどもたちの味覚を育て、保護者のみなさまに本物の安心を届ける「オーガニック有機給食」をぜひご検討いただきたいと思います。

より安心で、環境にやさしく、持続可能な社会を実現するために

富喜屋（ふきや）は有機栽培された農産物を使用した「オーガニック有機給食」を積極的にご提案しています。

科学的に合成された肥料や農薬を使用せず、遺伝子組み換え技術を用いない「有機農業」で作られた農作物はこどもたちにとって、より安心できるものであるだけでなく、環境への負荷をできる限り低減することで、持続可能な農業の実現、ひいてはこどもたち・次世代に、より暮らしやすい素晴らしい地球を残すことにつながると考えるからです。

協力農家さんのご紹介

※天候や収穫の都合で有機JAS食材の食材が無い場合は、特別栽培・慣行栽培の食材を使用いたします。全ての食材が有機JASのものではありません。

使用食材について

「有機JAS認証」の食材は極めて流通量少なく、供給量が非常に不安定です。

そこで、給食として安定したサービスを提供するために、有機JAS農産物の取り扱いに古い歴史をもち、有機農業・生産者の方々に幅広いネットワークをもつ「株式会社クレヨンハウス」の全面的な協力をいただき、幼稚園・保育園のこどもたちへの「有機（オーガニック）給食」サービスが実現しました。

「クレヨンハウス」とは…
社是は「こどもの視点・女性の視点・オーガニックな視点で文化を見つめ創造する」。
東京（表参道）、大阪（吹田）、ネット通販を拠点に、社是に基づいた視点で書籍、おもちゃ、ファッション、食材など様々な商品を紹介している。四半世紀にわたりオーガニックレストランの運営、有機農産物の販売を行う「オーガニック」の老舗。

>>クレヨンハウスホームページ