「まいたけとほうれん草の和え物」お母さんの味・昭和の和食レシピ

「まいたけ」とほうれん草を軽く炒めて、バターの風味で楽しむ簡単レシピです。
卵を加えても、美味しく仕上がります。

「まいたけとほうれん草の和え物」レシピ

• まいたけ… 1パック（120g）
• ほうれん草… 2袋（200g）
• バター… 15g
• 塩… 少々
• こしょう… 少々

【下準備】
「まいたけ」は食べやすい大きさに手でさき、ほうれん草も食べやすい長さに切っておく。

1. フライパンを中火に熱し、バターを溶かす。
2. まいたけとほうれん草を入れ、具材に火が通ったら「塩・こしょう」で味を整える。

調理のポイント

卵を加える場合は、お好みでバターや塩・こしょうなどを加減してください。

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