弊社が幼稚園・保育園で、実際に提供しているオリジナルの給食レシピ集です。特に人気のあるもの、保護者の方が家で作ってみたいとご要望いただいたレシピをご家庭で作りやすいようにアレンジして特別に公開しています。
【ご家庭用に簡単レシピを考案しました！】
お菓子コーナーで販売されている「むき甘栗」を使えば、簡単に栗ごはんが楽しめます。おやつで余った甘栗があれば、ぜひこのレシピで活用してみてください。
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５分で下準備OK！＜むき甘栗＞を使った「栗ごはん」レシピ
- むき甘栗…130g
※スーパー、コンビニで販売されているもの - 米… 2合
- (A) 塩… 小さじ1
(A) 酒… 大さじ1
【下準備】
・米は軽く研いで水を切り、ザルにあげておく。
- 炊飯器の内釜に米、(A) を加え、2合分の水を入れて軽く混ぜる。
※むき甘栗を均等にのせて炊飯する。 - 炊き上がったら全体を軽く混ぜて器に盛り、お好みで黒ごま（分量外）を振りかける。
調理のポイント
- 昆布を一緒に炊き込むと、さらに旨味が加わります。
「くり（栗）」の栄養についてのコラム（バックナンバー）
